la cure dans tous ses états

25 Nov, 2021

l’hiver arrive (et notre cure hivernale aussi!)

L’hiver vient, comme disait l’autre. Et avec lui viennent le froid, le vent, la brume, la glace, les gerçures, le blizzard, le nez qui coule, les marcheurs blancs… Heureusement, dans ces cas-là notre Cure Hivernale n’est jamais loin pour prendre soin de tous ces maux! Et cette année, nous vous proposons notre bière saisonnière dans tous ses états. A vous de choisir!

cette année, la cure hivernale est casanière

Tout d’abord, il y a la bière bien sûr, et pas n’importe laquelle! En cette année de jubilé (mais oui les 20 ans du Docteur vous savez, celui qui se tourne vers le passé puis retourne vers le futur), on a ressorti une recette mythique du tiroir: la Casanière!
Cette toute première bière d’hiver a été brassée pendant une bonne quinzaine d’années, réunissant chemin faisant une « fan base » assez « hardcore » si vous me permettez ces anglicismes… (preuve en est nous avons même reçu un poème à son égard, il faudra qu’on vous partage ça un jour!). Inspirée des bières de Noël de style belge, cette bière brune sirupeuse est rehaussée d’une touche de cannelle festive. Titrant pour cette édition à 9%, elle fait honneur à sa raison d’être originelle: la bière qui réchauffe ta tanière! Disponible sur notre boutique en ligne

retrouvez-la dans la valise hivernale

Ensuite, il y a la Cure Hivernale en coffret cadeau, comme dans notre valise de Noël! Un assortiment de 6 bières différentes (avec la Cure en question donc, pas d’inquiétude) ainsi qu’un livret de recettes pour réaliser des accords bières & mets parfaits avec chacun de ces breuvages maltés. Le cadeau idéal à glisser sous chaque sapin qui se respecte. Et comme il y a deux verres dans la dite valise, l’heureux récipiendaire du cadeau aura tôt fait de comprendre que les meilleures bières sont celles que l’on partage…

ou brassez-la vous-même avec notre kit de brassage

Pour finir, je vous présente la Cure Hivernale dans son état solide de la matière..! Une bière solide, c’est quoi? Non ce n’est pas une glace à la bière, mais un kit de brassage avec tous les ingrédients (solides donc, on ne vous a pas mis un bidon d’eau…). Malt, houblon et levure bien sûr, mais aussi une dame-jeanne de 5 litres pour fermenter et tout ce qu’il faut pour brasser votre propre Casanière.. jusqu’aux capsules! Sans oublier la marche à suivre, qui vous permettra de revivre à votre façon les débuts des aventures du Dr. Gab’s! Disponible sur notre boutique en ligne

Tout cela (et bien plus) est disponible bien sûr à la brasserie, notamment le samedi 4 décembre lors de notre prochaine journée portes ouvertes!

Salutations houblonnées,

Reto