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La Cueillette 2017

La Cueillette 2017 est la toute première édition limitée développée par l’équipe du Dr.Gab’s!

Il s’agit d’une bière blonde légère à 4.5% de fermentation basse avec des houblons frais récoltés à Grandcour (VD).

Pour rester dans le local, nous avons utilisé du malt de Genève et de Bavois.

Il en résulte une bière au nez très frais et légèrement citronné. La Cueillette 2017 est légere en bouche, avec juste un peu de corps qui soutient la finesse des houblons. La fermentation basse et la longue garde rendent cette bière très agréable en bouche.

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